Ấm lòng với 11 quán lẩu cua đồng vị truyền thống cực ngon quanh Hà Nội

Món lẩu cua đồng hấp dẫn với thịt cua dai ngọt, nước lẩu đậm đà cùng nhiều món ăn kèm như bún, sườn sụn, thịt bò, đậu rán, hoa chuối, rau xanh… làm ai cũng phải thòm thèm nhất là trong tiết trời những ngày se lạnh. Dưới đây là 11 quán lẩu cua đồng Hà Nội ngon nhất được EM bình chọn sau khi đã tự mình thưởng thức. Cùng điểm qua danh sách để xem mình biết được bao nhiêu quán rồi nhé.

1. Lẩu cua đồng Hà Nội Xưa – 58B7 Văn Quán, Hà Đông

Một buổi chiều chợt thấy hây hẩy gió hè thổi qua, bạn bỗng tha thiết thèm được uống một ngụm canh riêu cua chua chua, thơm dịu với lớp riêu béo ngậy, vậy thì còn nghĩ gì nữa mà không ghé ngay Hà Nội Xưa.

Lẩu riêu cua của Hà Nội Xưa dùng hoàn toàn thịt cua giã tay, lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất: cua thơm béo gạch, mẻ ủ vừa ngấu, sườn sụn giòn sần sật, thịt bò tươi chần chín tới vừa mềm vừa ngọt, rau sống tươi ngon tất cả thấm đẫm trong nước dùng vừa ngọt đậm đà, vừa chua thanh thanh, lại thêm chút cay xè của sa tế, ăn kèm với con gà ta quay da vàng giòn, thịt mềm ngọt để rồi mỗi thực khách ăn đến đâu thì nhớ đến đấy.

2. Pao quán – Ngõ 62 Trần Thái Tông

Lẩu cua đồng chính là món ăn ngon và đặc sắc nhất của Pao Quán khiến nhiều người ăn 1 lần là muốn ăn mãi. Trong nồi lẩu cua đồng tại đây có hai quả trứng vịt lộn bên cạnh gạch cua vàng óng nổi lên trên. Thêm vào đó là những miếng đậu phụ chiên vàng tạo nên màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn.

Bên cạnh rau nhúng lẩu và bánh đa cua có sẵn theo suất lẩu. Bạn nên gọi thêm ngao, thịt bò bắp hoặc thịt lợn, thịt gà quê để thưởng thức món lẩu cua đồng thêm trọn vẹn.

Không gian tại quán được bố trí theo phong cách làng quê Tây Bắc bình dị, cùng với tiếng nước chảy róc rách khiến ai cũng cảm thấy rất dễ chịu. Tại Pao Quán còn có những loại rượu do quán tự ủ như rượu Ngô, Đinh lăng, Ba kích, atiso vô cùng thơm ngon mà bạn có thể lựa chọn thêm để nhâm nhi cùng nồi lẩu cua đồng thì còn gì tuyệt vời hơn.

3. Quán lẩu mẹt cua đồng – 53C Phan Bội Châu, Hà Nội

Sẽ là thiếu sót lớn nếu không nhắc đến Lẩu mẹt cua đồng tại 53C Phan Bội Châu. Sở dĩ gọi là “Lẩu mẹt cua đồng” là vì bởi các đồ nhúng lẩu của quán được trình bày trong những chiếc mẹt có lót lá chuối tươi bên dưới thay vì bày lên đĩa đậm chất đồng quê.

Bạn có thể chọn lựa mẹt tùy theo ý mình. Ở món lẩu mẹt cua đồng, tất cả những đồ nhúng lẩu được đặt trong một chiếc mẹt lớn. Bao gồm đầy đủ: Mọc, thịt bò, sườn sụn, đậu rán, giò tai, nấm kim châm, hoa chuối thái mỏng, rau muống, mồng tơi và không thể thiếu những còn cua đồng. Ngoài ra, quán còn bày thêm quẩy chiên giòn để món ăn được tròn vị.

Lẩu muốn ngon thì đầu tiên phần nước dùng phải ngon. Nước lẩu tại đây được khách hàng đánh giá rất cao vì không thể lẫn được với bất kỳ quán nào khác. Có vị ngọt sắc, chua dịu của sấu và cà chua, béo thơm của tóp mỡ và gạch cua, lại còn cả mùi quyến rũ của hành khô.

4. Lẩu cua đồng 685 – số 685 Lạc Long Quân, Hà Nội

Đây là địa chỉ lẩu cua đồng ngon nổi tiếng tại Hà Nội, người sành ăn đều biết đến nhà hàng này. Nước lẩu được chế biến từ cua đồng 100% chính vì thế mà vị ngọt lẫn mùi thơm đặc trưng của cua đồng khiến cho người ăn lưu luyến mãi.

Trong mỗi nồi lẩu đều có rất nhiều gạch cua vàng óng, điểm xuyết bên cạnh là những miếng đậu phụ rán vàng,  những miếng cà chua đỏ, thêm chút hành lá màu xanh… Và để hương vị nồi lẩu thêm trọn vẹn còn có thêm thịt bắp bò tươi, sườn sụn, nấm và rau xanh ăn kèm.

Nếu bạn là người đam mê với ẩm thực Việt và đặc biệt là lẩu cua đồng thì nhất định hãy ghé địa chỉ này nhé. Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã của Việt Nam và lắng nghe những chương trình văn nghệ với những làn điệu quan họ, những bài chèo đặc sắc.

5. Zôm quán – 406 Trần Khát Chân

Tuy địa chỉ này chỉ là một quán ăn vỉa hè nhưng hương vị thơm ngon, đậm vị cua đồng của quán đã giữ chân khách hàng trong suốt thời gian qua. Quán sử dụng gạch cua đồng để tạo màu và mùi thơm cho món ăn.

Phần thịt cua còn lại sau khi đã làm sạch sẽ, được tẩm ướp theo phương thức bí truyền rồi mang đi chiên vàng giòn, ăn kèm cùng lẩu. Cách chế biến đặc biệt cộng với mùi vị lạ miệng rất hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Nước dùng của quán cũng rất đặc biệt, được chế biến theo công thức riêng. Nhờ đó hương vị của lẩu cua đồng Zôm quán hết sức đặc trưng. Có vị giấm chua dịu, lại có vị ngọt của cua đồng, của xương, bánh phồng tôm chiên giòn giã nhỏ… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn tuyệt hảo.

Bạn có thể gọi thêm những món khác để ăn kèm cùng lẩu cua đồng như: Sườn sụn, bắp bò, trứng vịt lộn, rau các loại. nhiều loại. Hãy thử thưởng thức một lần, mình chắc rằng bạn sẽ bị nghiện đấy.

6. Món Việt – 123 Nguyễn Khang

Nhà hàng món Việt là địa chỉ chuyên về các món lẩu đồng quê, nhất là lẩu cua đồng vị Hà Nội. Mỗi suất lẩu tại đây đều đầy ú ụ, ngoài nước dùng còn có rất nhiều những đồ nhúng kèm như cua đồng rang muối giòn tan, nào sườn sụn, thịt bò rồi mẹt rau đầy ắp.

Tại đây, có sảnh lớn chứa được khoảng 80 người lẫn những phòng nhỏ cho những ai thích không gian riêng rất tiện ích. Không gian của quán đậm chất Việt Nam với hình ảnh mái lá, những cái nơm nhỏ tạo nên không gian làng quê dung dị khác hẳn với phố phường đông đúc của thủ đô Hà Nội.

7. Lẩu cua đồng Hùng Béo – P105A C7 Nghĩa Tân, ngõ 140 Trần Tử Bình

Với những người bị dị ứng với hạt nêm hay mì chính thì Lẩu cua đồng Hùng Béo là lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên thử. Nước lẩu tại đây không kiểu ngọt lợ của hạt nêm hay mì chính mà là vị ngọt thanh – vị ngọt vốn có của cua đồng.

Gạch cua tại đây được các đầu bếp đánh bông rất chuyên nghiệp, dày gạch và thơm nức mũi. Tại đây, có những set lẩu tiết kiệm để bạn có thể lựa chọn tùy ý với đồ ăn kèm lẩu gồm gà, bò, rau, đậu phụ.

Ngoài lẩu cua đồng, tại đây còn có những món ăn đồng quê khác cực ngon và đặc trưng như cá suối chiên giòn, thịt vịt om sấu, gà rang muối. Thưởng thức những món ăn dân dã trong không gian đậm chất làng quê mộc mạc thật thi vị phải không nào.

Nhất là vào mùa hè, không gian tại quán cực kỳ thoáng đãng, mát mẻ. Bạn có thể lựa chọn ngồi bàn cao hay ngồi bệt rất thuận tiện. Những gia đình có con nhỏ đi kèm còn có thể yên tâm để các bé chơi đùa ở sân chơi ngay trước cửa quán. Đặc biệt là còn có chỗ để xe rộng rất thoải mái.

8. Ao Quán – 18, ngõ 19 Đông Tác

Điểm cộng lớn nhất của nhà hàng Ao Quán đó chính là không gian và cách bài trí tại đây. Bạn sẽ bị ấn tượng khi bước chân vào đây, bạn sẽ ngỡ rằng mình đang lạc vào một vùng quê thanh bình nào đó. Không gian mộc mạc, giản dị nhưng vẫn đảm bảo sự hiện đại, tinh tế sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn.

Tuy đây là địa chỉ không chuyên về lẩu cua đồng nhưng lẩu cua đồng ở đây sẽ không làm bạn thất vọng. Nhà hàng còn rất đầu tư về quy cách trình bày nên bạn đừng ngạc nhiên khi thấy những cánh hoa hồng được rải lên bàn và đệm ngồi nhé.

Nước lẩu ngậy thơm, phần gạch cua béo, đậm đà và phong phú những đồ ăn kèm chắc chắn rằng bạn sẽ không có gì phàn nàn về món ăn này của quán!

9. Lẩu Nguyệt – Ngõ 106 Nguyễn Du

Với những người sành ăn tại Hà Nội thì không còn xa lạ gì với phố Nguyễn Du – con phố được ví là thiên đường lẩu cua. Trong đó, lẩu Nguyệt chính là quán nổi tiếng nhất tại khu vực này. Không gian quán khá rộng có cả chỗ ngồi trong và ngoài trời để bạn lựa chọn.

Nước lẩu tại đây vừa có vị chua thanh vừa có vị ngọt đặc trưng của cua đồng, thêm chút sa tế cay vào thì ngon tuyệt hảo. Khay đồ ăn để nhúng lẩu đầy ú ụ mà không tính phần rau nên thật sự nhiều lắm nhé.

Hãy gọi thêm quẩy để ăn kèm nhé, hương vị rất ngon đấy. Với mức giá bình dân, đây là địa chỉ lý tưởng để tụ họp bạn bè trong những ngày se lạnh này đấy!

10. Phùng Hưng Phố – Số 10 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm

Đây là nhà hàng chuyên về lẩu nên lẩu cua đồng tại đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Tại đây còn đa dạng những món nhậu không kém gì thực đơn lẩu nên bạn có thể kết hợp tụ họp đông người rất phù hợp.

Phùng Hưng Phố còn ghi điểm với không gian kiến trúc độc đáo của quán. Từ không gian ngoài trời, sân vườn đều hết sức ấn tượng. Đội ngũ nhân viên ở đây cũng được đánh giá rất lịch sự, nhiệt tình. Lẩu cua đồng tại đây có giá hơi cao nhưng hương vị cực kỳ thơm ngon, xứng đáng với số tiền mà bạn bỏ ra.

11. Nhà hàng Đầm Dạ Trạch – 90 Triệu Việt Vương

Tên nhà hàng được đặt theo địa danh trong câu chuyện truyền thuyết Tiên Dung – Chử Đồng Tử. Vì vậy nhà hàng được xây dựng theo phong cách dân dã, cổ điển nhưng vẫn rất liêu trai, mơ mộng. Không gian này rất thích hợp để đi ăn cùng gia đình hay bạn bè thân thiết.

Không chỉ lẩu cua đồng mà những món ăn khác tại nhà hàng này đều được chế biến bởi người bếp trưởng tài hoa từng tham dự Masterchef Việt Nam. Vì vậy nên không có ngạc nhiên khi Đầm Dạ Trạch luôn lọt top những nhà hàng ngon nhất tại Hà Nội.

Trên đây là gợi ý của EM về những quán lẩu cua đồng ngon nức tiếng tại thủ đô Hà Nội. Mùa dịch, nếu ngại tới quán xá đông người thì bạn có thể tham khảo cách tự chế biến 1 nổi lẩu của đồng ngon ngọt tại nhà theo công thức của EM! Chúc bạn có được trải nghiệm thú vị cùng bạn bè và người thân bên những nồi lẩu riêu cua tuyệt vời đậm đà hương vị quê hương nhé!