Vào bếp học ngay cách nấu trà sữa trong 5 phút vừa lạ miệng lại tốt cho sức khỏe
Hương vị thơm ngon đặc biệt của trà sữa không chỉ khiến các chị em mà ngay cả các em nhỏ cũng cực kỳ yêu thích. Tuy nhiên, rất nhiều người lo sợ về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm khi mua trà sữa ngoài tiệm nhưng lại không biết cách tự nấu làm sao cho ngon như ngoài hàng. Vậy thì hãy để EM mách nàng 2 cách nấu trà sữa có công thức vô cùng đơn giản, lại cực ngon và tốt cho sức khỏe dưới đây nhé.
Mục Lục
1. Trà sữa bơ – vừa mơ vừa uống
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu nướng: 5 phút
- Khẩu phần: 4 người
Mơ về điều gì ư? Mơ về những đồng cỏ xanh mượt và dòng suối mát lành. Bởi phần bơ màu xanh vừa béo, vừa thơm hòa quyện với vị thanh thanh chát nhẹ của trà như mở ra cánh cửa thiên nhiên xanh mướt khiến cho những mệt mỏi dường như tan biến.
Nguyên liệu trà sữa bơ
– Phần trà xanh sữa tươi:
- Trà xanh túi lọc: 3 túi
- Sữa đặc: 100gr
- Sữa tươi không đường: 400ml
- Nước sôi: 600ml
– Phần bơ xay:
- Bơ: 700g (để thu được khoảng 500g thịt bơ)
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Sữa đặc: 150gr
- Topping: trân châu trắng hoặc nha đam (tùy sở thích)
Cách làm trà sữa bơ
Bước 1: Pha trà với nước sôi đã để nguội bớt (tầm 85 – 90 độ) trong 3-5 phút, sau đó lọc bỏ bã. Cho sữa tươi và sữa đặc vào khuấy đều để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Chọn bơ chín mềm lấy phần thịt. Cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và sữa đặc. Xay nhuyễn.
Bước 3: Cho trân châu trắng hoặc nha đam vào ly (số lượng tùy thích). Cho phần bơ xay vào 1/3 ly, thêm đá viên vào và đổ phần trà xanh sữa tươi vào đầy ly.
Tá taaa! Trong vòng chưa đầy 10 phút nàng đã có ngay ly trà sữa bơ cực kỳ thơm ngon rồi. Bây giờ chỉ cần khuấy đều lên và thưởng thức thôi. Trà sữa bơ có vị beo béo của sữa, ngậy ngậy của bơ cùng phần topping giòn giòn, sần sật ăn rất lạ miệng. Nếu nhà nàng có con nhỏ thì hãy làm món này cho bé thử nhé, đảm bảo bé sẽ thích lắm đấy.
2. Trà sữa bí đỏ – bỏ trọn nỗi buồn
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu nướng: 5 phút
- Khẩu phần: 2 người
Không phải buồn vì sợ uống trà sữa tăng cân nữa nàng nhé vì EM đã có cách nấu trà sữa bí đỏ healthy không đường cho chị em chúng mình. Không chỉ mang đến món trà sữa với màu cam đẹp mắt, công thức này còn hứa hẹn mang đến hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh.
Nguyên liệu trà sữa bí đỏ
- Bí đỏ: 300gr
- Sữa không đường: 150ml
- Trà ô long: 50gr hoặc 3 gói trà túi lọc
- Bột quế: 30gr
- Bột nhục đậu khấu: 15gr
- Mật ong/ maple syrup: (tuỳ ý thích nếu mọi người muốn uống ngọt hơn)
Mẹo cho nàng: Nàng nên chọn loại bí đỏ càng già thì sẽ càng ngọt. Mình có thể mua sẵn về rồi để chỗ khô ráo trong bếp, khi cần luôn có sẵn rất là tiện.
Cách làm trà sữa bí đỏ
Bước 1: Gọt sạch bí đỏ, bỏ vỏ và hạt, rửa sạch rồi cắt miếng vuông cỡ hộp diêm. Cho bí đỏ vào 1 chiếc bát to cùng ít nước rồi đậy nắp rồi cho vào lò vi sóng, chọn chế độ vi sóng và quay trong 10’ là bí đỏ chín mềm rồi ạ. Nếu không có lò vi sóng thì nàng cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín mềm rồi bắc ra để nguội.
Bước 2: Sau khi bí đỏ chín đã nguội thì bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi vào máy, xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi lọc qua rây để bỏ hết bã.
Bước 3: Cho 50g trà ô long vào ấm, thêm 150ml nước sôi đã nguội bớt (85 – 90 độ) và ủ trà trong vòng 10 – 15 phút để trà ngấm. Rồi lọc bỏ bã trà.
Bước 4: Cho bí đỏ nghiền, trà sữa đun trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi thì cho bột quế và nhục đậu khấu vào, khuấy đều là tắt bếp.
Bước 5: Thêm mật ong hay maple syrup để trà sữa ngọt ngào dễ uống hơn.
Nàng có thể uống nóng ngay sau khi nấu hoặc uống lạnh đều ngon cả. Sau khi rót ra cốc nàng có thể rắc thêm ít bột quế decor cho đẹp như đi mua ngoài tiệm nhé. Trà sữa bí đỏ có màu vàng tươi bắt mắt, thơm mùi quế, ngậy ngậy với bí và sữa hòa quyện cùng vị trà thanh mát mang đến món trà sữa cực kỳ healthy cho sức khỏe và vóc dáng.
Trên đây là cách nấu trà sữa bơ và trà sữa bí đỏ của EM, nàng chỉ cần áp dụng đúng công thức là sẽ có ngay một ly trà sữa giúp mùa đông thêm ấm áp. Chúc nàng thành công và đừng quên khoe thành quả cho EM biết với nha!
